El aumento del consumo de vino ha dado lugar a un incremento del número de viñedos y bodegas en todo el mundo en las últimas décadas. Este aumento de la producción de uva y vino, junto con los fenómenos de sequías y el cambio climático, hacen necesario hoy en día, y más que nunca, un uso eficiente y sostenible del agua tanto para el cultivo como para el proceso de producción del vino.
Hoy, 8 de junio, nos unimos a las Naciones Unidas para celebrar el Día Mundial de los Océanos. “Los océanos: Vida y medios de subsistencia” es el tema de 2021 y nos recuerda a todos el importante papel que tienen los océanos en nuestra vida diaria.
El agua tiene significados diferentes para cada persona. Este año, el Día Mundial del Agua se centra en “el valor del agua” y Almar Water Solutions quiere compartir lo que el agua significa para los diferentes miembros de nuestra empresa.
Aunque el turismo no es un gran consumidor de agua en comparación con la agricultura o la industria, este cuenta con problemas específicos como son la concentración estacional y geográfica. La demanda de agua orientada al sector turístico requiere de un modelo sostenible, donde la desalación y la reutilización, grandes apuestas de Almar Water Solutions, juegan un papel fundamental.
Tras la COP-25 celebrada en Madrid el pasado diciembre, el 2020 debía ser un año decisivo para las iniciativas contra el cambio climático. Sin embargo, el ciclón de la pandemia del COVID-19 ha hecho que la próxima cumbre se retrase, así como los planes e iniciativas vinculados con el clima y el cambio climático. Sin embargo, la conciencia ciudadana sobre este tema hace que ya no haya vuelta atrás
El cambio climático representa una gravísima amenaza y una oportunidad sin precedentes de invertir en la gobernanza del agua y los sistemas de gestión de los recursos hídricos y transformarlos para que la humanidad pueda prosperar en un futuro cada vez más incierto y variable.
La región mediterránea también cuenta con una distribución muy desigual de los recursos hídricos. La escasez de agua se concentra sobre todo en las regiones meridional y oriental del Mediterráneo, y además, la demanda de agua se ha disparado en los últimos años debido al crecimiento de la población y el desarrollo de actividades económicas como el turismo o la producción de alimentos o textiles.